MUFA = MonoUnsaturated Fatty Acids
PUFA = PolyUnsaturated Fatty Acids
Acizi grasi nesaturati, cunoscuti pentru proprietatile antiaterogene - protectoare cardiovasculare. Acizii grasi omega-3 si omega-6 sunt polinesaturati (PUFA), in timp ce acizii grasi omega-9 sunt mononesaturati (MUFA)
Sursa (articol): Impactul grasimilor alimentare asupra organismului
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu